Julemat

Norsk julemat er en viktig del av juletradisjonene i Norge, og den varierer noe fra region til region. Ribbe, pinnekjøtt og lutefisk er blant de mest populære rettene som serveres under julefeiringen. Ribbe, som er svineribbe med sprø svor, serveres ofte med tilbehør som poteter, surkål, rødkål og tyttebærsyltetøy. Pinnekjøtt, som er saltet og tørket lammekjøtt, dampes gjerne over bjørkepinner og serveres med kålrotstappe og poteter.

I tillegg til hovedrettene er det også mange tradisjonelle sideretter og desserter som hører med. Riskrem med rød saus er en klassisk dessert, og mange baker julekaker som pepperkaker, krumkaker og sandkaker i ukene før jul. Julebordet kompletteres ofte med sylte, lefse, rakfisk og sild.

Drikkevarer som gløgg, juleøl og akevitt er også viktige elementer i den norske julefeiringen. Mattradisjonene er ofte knyttet til familiens historie og lokale skikker, noe som gjør julemåltidene til en spesiell og personlig opplevelse for mange.